Gausa de petites sardines

Coupez une courge en petits morceaux et faites-la revenir à feu doux dans de l’huile d’olive afin de la confire. Coupez le poivron en juliennes fines. Garnissez un emportepièce circulaire avec la courge confite sur une épaisseur de 3 cm et placez dessus les petites sardines. Saupoudrez de cumin et décorez avec la julienne de poivrons et un peu d’oignon doux. Accompagnez d’un rond de pâte à chaussons croustillant.